Catégorie : Commentaire

  • Comme Chez Soi

    Comme Chez Soi

    Ville : Bruxelles
    Chef : Lionel Rigolet
    Site web : https://www.commechezsoi.be/
    Date de la visite : 18 mars 2023

    C’est une habitude depuis 2015 déjà : chaque année les Membres du Club royal des gastronomes de Belgique se retrouvent au restaurant Comme Chez Soi pour leur Assemblée générale. Mais les visites du Club sont plus anciennes ! Au début… Lire la suite

  • Sir Kwinten

    Sir Kwinten

    Remise du Prix au Chef de l’Avenir

    Ville : Lennik
    Chef : Glenn Verhasselt
    Site web : https://www.sirkwinten.be/
    Date de la visite : 12 février 2023

    Les Membres du Club royal des gastronomes de Belgique se sont réunis pour remettre au Chef Glenn Verhasselt le prix du « Chef de l’avenir. » Un menu original de circonstance avait été mis au point avec le Chef et… Lire la suite

  • Bozar Restaurant

    Bozar Restaurant

    Ville : Bruxelles
    Chef : Karen Torosyan
    Site web : https://bozarrestaurant.be/
    Date de la visite : 21 janvier 2023

    Après une visite guidée du Palais des beaux-arts qui leur a permis de mieux apprécier les talents de l’architecte Victor Horta, passant par la grande salle de concert et ses coulisses, les salons royaux, pour terminer avec l’excellente – et… Lire la suite

  • Nuance

    Nuance

    Ville : Duffel
    Chef : Thierry Theys
    Site web : https://resto-nuance.be/
    Date de la visite : 11 décembre 2022

    Il est alors temps de partir pour Duffel, où le restaurant Nuance a été privatisé. Nous y sommes reçus par la très affable Sofie Theys, épouse du Chef, et une brigade de salle aux petits soins. Une sélection de bijoux… Lire la suite

  • The Jane

    The Jane

    Ville : Anvers
    Chef : Nick Bril
    Site web : https://thejaneantwerp.com/
    Date de la visite : 10 décembre 2022

    Le quatre-vingt quatrième gala annuel du Club royal des gastronomes de Belgique fut en fait un week-end sur le thème de la gastronomie, de l’art et des diamants. Les Membre du Club, rejoints par des Membres de la Guilde des… Lire la suite

  • Week-end à Anvers

    Week-end à Anvers

    Date de la visite : 10-11 décembre 2022

    Le quatre-vingt quatrième gala annuel du Club royal des gastronomes de Belgique fut en fait un week-end sur le thème de la gastronomie, de l’art et des diamants. Les Membre du Club, rejoints par des Membres de la Guilde des… Lire la suite

  • Vrijmoed

    Vrijmoed

    Ville : Gand
    Chef : Michael Vrijmoed
    Site web : https://www.vrijmoed.be/
    Date de la visite : 11 novembre 2022

    Après une promenade guidée qui les a conduits de la Cathédrale Saint-Bavon – sans pour autant voir le fameux « agneau mystique » de Van Eyck, désormais protégé par un système de réservation de billets dispendieux et affublé de gadgets… Lire la suite

  • Cuchara

    Cuchara

    Ville : Lommel
    Chef : Jan Tournier
    Site web : https://www.cuchara.be/
    Date de la visite : 22 octobre 2022

    Pas de commentaire. Menu Lire la suite

  • Kromme Watergang

    Kromme Watergang

    Ville : Hoofdplaat, Pays-Bas
    Chef : Edwin & Tom Vinke
    Site web : https://krommewatergang.nl/
    Date de la visite : 18 septembre 2022

    Pour leur dernier repas de la saison estivale, les Membres du Club royal des gastronomes de Belgique se sont retrouvés à Hoofdplaad aux Pays-Bas dans le restaurant De Kromme Watergang. Jouxtant un jardin minutieusement agencé, un salon à la décoration… Lire la suite

  • Tribeca

    Tribeca

    Remise du Prix au Chef de l’Avenir

    Ville : Heeze, Pays-Bas
    Chef : Jan Sobecki
    Site web : https://restaurant-tribeca.com/
    Date de la visite : 20 août 2022

    Le 20 août, les Membres du Club royal des gastronomes de Belgique, accompagnés du Président de l’Akademia Gastronomiczna w Polsce, se sont rendus à Heeze en Hollande afin de remettre au Chef Jan Sobecki le « Prix au Chef de… Lire la suite