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Année : 2021

  • La Villa Lorraine by Yves Mattagne

    La Villa Lorraine by Yves Mattagne

    Ville : Bruxelles
    Chef : Yves Mattagne
    Site web : https://www.lavillalorraine.be/
    Date de la visite : 11 décembre 2021

    Après l’annulation de leur dîner de Gala en 2020, les Membres du Club royal des gastronomes de Belgique ont pu se retrouver cette année en tenue de soirée dans l’emblématique Villa Lorraine, dont les cuisines sont désormais sous les commandes… Lire la suite

  • Le Chalet de la Forêt

    Le Chalet de la Forêt

    Ville : Uccle
    Chef : Pascal Devalkeneer
    Site web : https://www.lechaletdelaforet.be/
    Date de la visite : 2 décembre 2021

    La neige tombe à gros flocons sur la drève de Lorraine, ce deuxième jour de décembre. Les Membres du Club royal des gastronomes de Belgiques et leurs invités, heureux de pouvoir se retrouver, se blottissent au coin d’une cheminée sous… Lire la suite

  • Zet’Joe

    Zet’Joe

    Ville : Bruges
    Chef : Geert Van Hecke
    Site web : https://www.zetjoe.be/nl/welcome/
    Date de la visite : 13 novembre 2021

    Conduits en autocar privé depuis Bruxelles jusque dans le centre historique de Bruges, les Membres du Club royal des gastronomes de Belgique ont pu se mettre en appétit grâce à une promenade culturelle conduite par l’Association royale des guides de… Lire la suite

  • Tribeca

    Tribeca

    Ville : Heeze, Pays-Bas
    Chef : Jan Sobecki
    Site web : https://restaurant-tribeca.com/
    Date de la visite : 17 octobre 2021

    La route est longue de Bruxelles à Heeze, au sud-ouest d’Eindhoven. Mais le Brigadier du jour a garanti aux Membres du Club royal des gastronomes de Belgiques qu’ils ne seraient pas déçus du déplacement. Là-bas, derrière une façade blanche sans… Lire la suite

  • Hof Van Cleve

    Hof Van Cleve

    Ville : Kruishoutem
    Chef : Peter Goossens
    Site web : https://hofvancleve.com/
    Date de la visite : 11 septembre 2021

    Le deuxième samedi de septembre 2021, les Membres du Club royal des gastronomes de Belgique étaient accompagnés du Président d’honneur de l’Académie internationale de la gastronomie, venu expressément de Paris, afin de remettre au Chef Peter Goossens, le Grand Prix… Lire la suite

  • Zilte

    Zilte

    Ville : Anvers
    Chef : Viki Geunes
    Site web : https://www.zilte.be/
    Date de la visite : 11 août 2021

    Après une visite des collections du MAS d’Anvers, les Membres du Club royal des gastronomes de Belgique, se sont dirigés vers le 9ème étage du musée pour s’installer dans un salon du restaurant Zilte. D’un côté ils surplombent le centre… Lire la suite

  • Pure C

    Pure C

    Ville : Cadzand-Bad, Pays-Bas
    Chef : Syrco Bakker
    Date de la visite : 11 juillet 2021

    À quelques pas de Knokke et du Zwin, juste de l’autre côté de la frontière belgo-hollandaise se trouve la petite commune côtière de Cadzand-Bad, qui doit sa renaissance en partie aux Chefs Sergio Herman et Syrco Bakker. Ce dernier est… Lire la suite

  • Comme Chez Soi

    Comme Chez Soi

    Ville : Bruxelles
    Chef : Lionel Rigolet
    Site web : https://www.commechezsoi.be/
    Date de la visite : 19 juin 2021

    Ce n’est pas tous les jours qu’un restaurant fête ses 95 ans ! En fait combien de restaurants gastronomiques peuvent se prévaloir d’avoir su maintenir le niveau d’exigence requis pour rester placés en haut des guides gastronomiques pendant une si… Lire la suite

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