L’ouverture du second semestre le 6 septembre,s’est déroulée dans une oasis de verdure : « L’Hostellerie Lafarque », Relais & château à Pepinster dans nos Ardennes. Le Chef Samuel Blanc nous a présenté son menu des saveurs oubliées, son ambition gastronomique de ravir les gourmets n’a pas été démentie, les produits sont travaillés avec précision et les textures sont parfaites.
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