La manifestation du 18 octobre créait l’événement en réunissant le Club des Gourmets de Londres, membre de l’Académie Internationale et le Club Royal des Gastronomes de Belgique. Le déjeuner eut lieu à la Villa Lorraine, authentique institution de la gastronomie Bruxelloise. Les Chefs Freddy et Patrick Vandecasserie (père et fils), fidèles aux bases classiques tout en lançant des passerelles entre tradition et innovation, nous ont présenté un somptueux menu qui ravît tous les hôtes.
Menu
