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Manifestations du Club

Commentaires sur les précédentes manifestations du Club:

  • Hof Van Cleve

    Ville : Kruishoutem
    Chef : Peter Goossens
    Site web : https://hofvancleve.com/
    Date de la visite : 21 octobre 2023

    Pas de commentaire. Menu Lire la suite

  • La Table de Maxime

    Ville : Paliseul
    Chef : Maxime Collard
    Site web : https://www.maximecollard.be/la-table-de-maxime/
    Date de la visite : 10 septembre 2023

    La route est longue pour aller jusque Paliseul, mais les Membres du Club royal des gastronomes de Belgique savent qu’elle en vaut la peine, et le verre de champagne Bollinger servi à mi-chemin dans l’autocar aide à patienter. Depuis leur dernière visite cinq ans plus tôt, le restaurant du Chef Maxime Collard a été agrandi […] Lire la suite

  • Cuchara

    Ville : Lommel
    Chef : Jan Tournier
    Site web : https://cuchara.be/
    Date de la visite : 21 juillet 2023

    En ce 21 juillet 2023, loin du défilé militaire, plusieurs Membres du Club royal des gastronomes de Belgique se sont retrouvés à Lommel dans le Nord du Limbourg, au restaurant Cuchara, afin de remettre le Prix Cristal du Club au Chef Jan Tournier. Le décor de la salle du restaurant est minimal : murs noirs, […] Lire la suite

  • Sel Gris

    Ville : Duinbergen
    Chef : Frederik Deceuninck
    Site web : https://www.selgris.be/
    Date de la visite : 10 juin 2023

    La coïncidence était parfaite : la sortie gastronomique du Club royal des gastronomes de Belgique permettait à ses Membres d’échapper à la chaleur étouffante de Bruxelles ce 10 juin, pour respirer le doux vent marin de Knokke-Heist. Il aura fallu cependant braver les embouteillages, accidents et travaux, consubstantiels, semble-t-il, à la « route de la […] Lire la suite

  • L’Assiette Champenoise

    Ville : Tinqueux, France
    Chef : Arnaud Lallement
    Site web : https://www.assiettechampenoise.com/
    Date de la visite : 14 mai 2023

    Après une visite doctement commentée des crayères de la maison Veuve Clicquot, puis un passage mémoriel au Musée de la Reddition, les Membres du club royal des gastronomes de Belgique et leurs invités, dont un Membre de l’Académie états-unienne de gastronomie, rejoignent le but de leur escapade rémoise : l’Assiette Champenoise. En traversant la grande […] Lire la suite

  • Week-end en Champagne

    Date de la visite : 13-14 mai 2023

    Départ matinal pour les Membres du Club royal des gastronomes de Belgique ce samedi 13 mai. Destination Reims pour un week-end autour de la gastronomie, bien sûr, et de l’histoire. Au passage de la frontière, je sers dans l’autocar un verre de Champagne Drappier Brut. On patiente plus facilement en se désaltérant… Arrivée avec un […] Lire la suite

  • Slagmolen

    Ville : Opglabbeek
    Chef : Giel & Bert Meewis
    Site web : https://slagmolen.be/
    Date de la visite : 23 avril 2023

    Voilà déjà huit ans que Bert Meewis recevait le Prix Cristal du Club pour sa cuisine de haut vol dédiée au répertoire classique. Le restaurant Slagmolen, qui existe depuis plus de trente ans, a récemment été entièrement rénové afin d’offrir plus de place et de confort aux convives et de permettre à Giel, le fils […] Lire la suite

  • Comme Chez Soi

    Ville : Bruxelles
    Chef : Lionel Rigolet
    Site web : https://www.commechezsoi.be/
    Date de la visite : 18 mars 2023

    C’est une habitude depuis 2015 déjà : chaque année les Membres du Club royal des gastronomes de Belgique se retrouvent au restaurant Comme Chez Soi pour leur Assemblée générale. Mais les visites du Club sont plus anciennes ! Au début du siècle dernier, le restaurant Comme Chez Soi était répertorié dans le Guide Gourmand 1938 qu’éditait le […] Lire la suite

  • Sir Kwinten

    Ville : Lennik
    Chef : Glenn Verhasselt
    Site web : https://www.sirkwinten.be/
    Date de la visite : 12 février 2023

    Les Membres du Club royal des gastronomes de Belgique se sont réunis pour remettre au Chef Glenn Verhasselt le prix du « Chef de l’avenir. » Un menu original de circonstance avait été mis au point avec le Chef et une belle sélection de vins était proposée par le Sommelier Yanick Dehandschutter. L’apéritif commence debout […] Lire la suite

  • Bozar Restaurant

    Ville : Bruxelles
    Chef : Karen Torosyan
    Site web : https://bozarrestaurant.be/
    Date de la visite : 21 janvier 2023

    Après une visite guidée du Palais des beaux-arts qui leur a permis de mieux apprécier les talents de l’architecte Victor Horta, passant par la grande salle de concert et ses coulisses, les salons royaux, pour terminer avec l’excellente – et pourtant peu connue – cinémathèque, les Membres du club royal des gastronomes de Belgique, accompagnés […] Lire la suite

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