Sous la houlette de Gérald Heim de Balsac et Henri Eckhardt, le Club s’est rendu en Artois et Cambrésis .Les points forts de ces deux journées étaient la visite du Musée Départemental consacré à Henri Matisse au Cateau-Cambrésis et, à Busnes, le dîner au Château de Beaulieu, membre de la chaîne « Relais et Châteaux » et de « Relais Gourmands. » Vous avez pu en lire le compte rendu complet de Gérald dans la dernière «Lettre. »
Autres restaurants visités:
- La Fleur de Sel à Capelle la Grande (Chef: Mr Braem)
- L’Estaminet du Musée à Le Cateau Cambrésis (Chef: Franck Fontaine)
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